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5 最后用纱布包好使劲拧干水分,感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精,白糖稍微多一些,小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ,用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ,
原料:小黄瓜 ,道口胡萝卜少量
佐料 :盐 ,感爽用刀削成不规则小块 ,佐餐白糖,小菜辣椒碎 ,甜辣熟芝麻
做法:
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ,加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物,熟芝麻 ,感爽味精,佐餐酱油 ,随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆 ,白糖,做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏,酱油 ,详细